Cà phê sau hàng trăm năm phát triển giờ đây được tổng kết lại với hành trình của 03 làn sóng. Làn sóng thứ nhất đánh dấu sự phát triển bùng nổ của cà phê trên toàn thế giới với sự phổ cập của cà phê hoà tan. Tiếp theo làn sóng thứ nhất thì Starbucks được coi như đầu tàu cho làn sóng thứ 2 là cà phê specialty với sự nở rộ của espresso, latte hay cappucino. Và giờ đây, chúng ta đang ở làn sóng thứ 3, bản chất vẫn là cà phê specialty nhưng hướng đến sự phát triển đồng bộ, toàn diện và bền vững hơn ở mọi giai đoạn. Đại diện cho làn sóng này có thể nói tới những phương thức pha chế thủ công như pour-over, syphon… Về cơ bản có thể hiểu rằng làn sóng thứ 3 hướng đến việc biến cà phê trở thành một môn nghệ thuật, một thức uống mang đậm tính thưởng thức như rượu vang. Đi kèm với việc phát triển văn hoá, nền tảng kiến thức và trải nghiệm thì công cụ cũng là yếu tố tất yếu trong hành trình thưởng thức.
Wacaco sinh ra những dụng cụ pha chế như Picopresso, Nanopresso, Cuppmoka và Pipamoka cũng là một phần để phục vụ nhu cầu trải nghiệm và thưởng thức cà phê của mọi người, đặc biệt trong hành trình du lịch, khám phá và hoạt động thể thao. Thế nhưng để hiểu và lựa chọn cho mình dụng cụ Wacaco phù hợp nhất thì chắc hẳn bạn cũng đang gặp rất nhiều bối rối, giờ thì cùng mình tìm hiểu những đặc tính của từng sản phẩm để có cho mình câu trả lời xác đáng nhất về một dụng cụ Wacaco thực sự phù hợp cho bản thân nhé!
01. Picopresso
Mô tả: Picopresso là dụng cụ pha espresso mới nhất của Wacaco. Dựa trên nền tảng của 2 phiên bản tiền nhiệm là Minipresso và Nanopresso. Picopresso lấy ý tưởng từ những dòng máy pha espresso thương mại dùng rỏ lọc đáy thủng (bottemless). Rỏ lọc này cơ bản là giới hạn cao nhất trong việc kiểm soát một shot espresso do việc bạn phải tinh chỉnh sao cho phần cà phê sau khi được xay và nén lại tạo ra một lực cản đủ phù hợp để tối ưu được áp suất của dụng cụ. Tuy không dễ để kiểm soát nhưng chất lượng cà phê đầu ra sẽ không làm bạn thất vọng. Việc tìm tòi để cho ra công thức tốt nhất cho bản thân mình cũng sẽ là một hành trình pha chế thú vị và rất đáng trải nghiệm.
Picopresso sẽ phù hợp với bạn nếu:
- Bạn yêu thích một thiết bị nhỏ gọn và mạnh mẽ, tích hợp nhiều phụ kiện thú vị.
- Bạn yêu thích pha chế và coi việc pha chế như một hành trình thú vị; bạn cảm thấy việc chinh phục mọi yếu tố để tạo ra một ly espresso là những cảm xúc tuyệt vời.
- Bạn muốn cảm nhận rõ ràng hơn từng khía cạnh hương vị của một ly espresso.
Picopresso không phù hợp với bạn khi:
- Bạn cần một dụng cụ dễ dàng kiểm soát, phục vụ nhanh nhất có thể cho nhu cầu về một shot espresso mỗi ngày. Lời khuyên trong trường hợp này mình sẽ ưu tiên bạn lựa chọn Nanopresso
- Bạn không muốn chi tiêu quá nhiều cho dụng cụ pha chế. Sở hữu Picopresso cũng đồng nghĩa với việc bạn cần có một cối xay đủ tốt để có trải nghiệm tương xứng. Điều này khiến số tiền đầu tư cho một bộ dụng cụ pha chế có thể vượt quá con số bạn sẵn sàng chi trả.
02. Nanopresso
Mô tả: Nanopresso ra đời năm 2017, là phiên bản cải tiến của thế hệ tiền nhiệm Minipresso. Nanopresso đẹp, nhỏ gọn, nhiều màu sắc và thật sự bền bỉ. Chiếc máy này sau khi ra đời đã từng một thời gây bão trong các cộng đồng yêu cà phê và du lịch trên khắp thế giới bởi sự sự nhỏ gọn và hiệu năng đáng kinh ngạc mà nó đem lại. Không như Picopresso, Nano thân thiện và dễ sử dụng hơn. Cỡ xay cho chiếc máy này thật sự linh hoạt, bạn có thể trải dài cỡ xay từ fine tới medium fine mà vẫn có thể pha chế dễ dàng và có một ly espresso ngon miệng. Ly espresso từ Nano không sắc xảo và chi tiết như Pico nhưng lại luôn đem đến một sự ổn định và dễ chịu một cách ấn tượng. Cân bằng và thư giãn là những gì mình miêu tả về ly espresso thành phẩm của Nanopresso.
Nanopresso sẽ phù hợp với bạn nếu:
- Bạn cần một dụng cụ espresso nhỏ gọn, đa dụng và dễ kiểm soát cho dù điều kiện kém nhất là có thể bạn đang không có nước nóng. Tin tôi đi, khi ấy thứ espresso ở điều kiện hạn chế ấy vẫn có thể là một thức uống tuyệt vời cho bạn.
- Bạn hướng đến trải nghiệm cà phê sáng tạo, linh động và đa dạng. Nanopresso có ưu điểm là mang theo sau một hệ sinh thái phụ kiện. Bạn có thể lựa chọn espresso, double espresso, dùng viên nén Nespresso hay cả Dolce gusto nhờ vào những phụ kiện hỗ trợ.
Tham khảo các loại phụ kiện tại: https://espressomaker.vn/phu-kien-pha-ca-phe-cua-wacaco
-
Bạn thích cái đẹp. Nanopresso đẹp theo một cách rất riêng biệt. Ngoài 5 màu cơ bản thì còn rất nhiều bản giới hạn hiện đang có sẵn hoặc đã “tuyệt chủng”. Việc sở hữu một chiếc Nanopresso mà không nhiều người có chắc chắn sẽ làm cảm thấy hứng thú.
Nếu bạn luôn cần cà phê cho một ngày thì mình nghĩ việc sở hữu Nanopresso luôn là một lựa chọn đúng. Cho dù những ngày giãn cách, khi muốn thưởng thức cà phê tại nhà, đi camping, đi du lịch,… Nanopresso luôn là một giải pháp thực sự hiệu quả. Cá nhân mình đã dùng Nano gần 2 năm và sau khi trải qua nhiều dụng cụ thì Nano đối với mình cho đến hiện tại vẫn hũu dụng và được sử dụng thường xuyên.
03. Cuppamoka
Mô tả: Cuppamoka ra đời để điền vào khoảng trống còn thiếu về một dụng cụ pour-over thực sự thích hợp dành cho các hoạt động ngoài trời. Phễu pour gắn liền với bình chứa giữ nhiệt và nắp uống khiến Cuppa trở nên đa dụng, vừa là phễu pour, vừa là bình chứa và cũng là cốc giữ nhiệt. Ngoài ra, phễu của Cuppa cũng được thiết kế khá đặc biệt nhằm hỗ trợ cho một bình pour được thao tác ngoài trời với những điều kiện hạn chế mà vẫn ra được thành quả ấn tượng.
Cuppamoka sẽ phù hợp với bạn nếu:
- Bạn yêu thích một ly cà phê trong trẻo và tràn đầy hương vị.
- Bạn yêu thích việc pha chế pour-over, những thao tác thú vị cần thời gian trau dồi và những công thức hay ho.
- Bạn đang tìm đến một giải pháp tối ưu diện thích và không gian cho một bộ pour-over trong pack đồ du lịch của mình.
Bạn sẽ không thực sự phù hợp với Cuppamoka nếu:
- Bạn không thích một ly cà phê “nhạt”. Pour-over sẽ khác nhiều với ly cà phê truyền thống thường “đậm, đắng”. Thế nên nếu bạn vẫn luôn yêu thích cà phê truyền thống thì có lẽ hiện tại, cuppamoka không dành cho bạn.
- Bạn cần một giải pháp tối ưu thời gian hơn pour-over. Pour-over sẽ đỏi hỏi những công đoạn và thường sẽ mất tổng thời gian khoảng ~5p cho một bình pour. Vậy mình có lời khuyên cho bạn là hãy tìm hiểu về Pipamoka ngay dưới đây.
04. Pipamoka
Mô tả: Pipamoka là một dụng cụ đầy tính sáng tạo trong hệ sinh thái của Wacaco. Không giống như các dụng cụ khác, Pipamoka chiết xuất bằng cơ chế tạo áp suất chân không. Cà phê sau khi được đong đầy vào basket sẽ được thả vào bên trong chiếc Pipamoka đã được đổ nước nóng theo mực nước có sẵn. Sau đó bạn văn vòng điều chỉnh để nước xiết qua basket cho đến khi hết hành trình vặn. Bên cạnh cách thức pha độc đáo và dễ dàng, Pipamoka còn là dụng cụ đặc biệt phù hợp với những hoạt động ngoài trời nhờ vào thiết kế tích hợp và sự gọn nhẹ của nó, bạn vừa pha chế và thưởng thức trên duy nhất một thiết bị, không cần ấm cổ ngỗng, chỉ cần cà phê và nước nóng. Không dừng lại ở đó, Pipamoka còn khá đa dạng các thức pha chế tuỳ theo tỉ lệ nước, thậm chí Pipa còn là một dụng cụ pha ice-drip rất hay ho.
Bạn sẽ thích Pipamoka nếu:
- Bạn thích phong cách tối giản, cả về thao tác pha chế lẫn thiết kế của dụng cụ.
- Bạn muốn có một dụng cụ đa năng, có thể pha chế nhiều kiểu cà phê.
- Cà phê là một phần cuộc sống bạn, bạn luôn cần một giải pháp để có thể tiếp thêm caffein và thưởng thức bất kì khi nào.
Với Pipamoka, tôi sẽ đề xuất bạn sở hữu nó chỉ cần bạn yêu thích cà phê. Nó thực sự tiện lợi và đáng ngạc nhiên với chất lượng cà phê đầu ra. Tin tôi đi, khi sở hữu Pipamoka, bạn sẽ dùng nó trong rất nhiều tình huống.
Chủ đề Hot
