Video

Được mệnh danh là “biểu tượng của nghệ thuật pha chế cà phê thủ công”, Chemex mang cho mình một cấu tạo rất đặc trưng mà không thể nhầm lẫn được. Với lịch sử ra đời và phát triển gần 100 năm, nhưng cho tới nay dụng cụ biểu tượng này vẫn có chỗ đứng trong các quầy bar, hay tại góc pha chế của những người yêu cà phê. Vậy, gần 100 năm sau, liệu Chemex còn là dụng cụ đáng để những người yêu cà phê sở hữu?   Video review bình Chemex Lịch sử ra đời của Chemex Ra đời vào...

Chắc hẳn cái tên Timemore đã không còn xa lạ với những người chơi cà phê trên toàn thế giới. Với những sản phẩm  hiệu năng tốt, kiểu dáng đẹp nhưng giá thành rất dễ tiếp cận, chắc hẳn trong góc pha chế của những người chơi cà phê đều có ít nhất 1 món đồ của Timemore. Nhưng mới đây, Timemore đã có bước chuyển mình với sự ra đời của 1 dòng sản phẩm cao cấp hoàn toàn mới: Timemore Sculptor 078. Nhưng với mức giá cao cấp, liệu Timemore Sculptor có vượt qua được cái bóng “giá rẻ” mà...

Hôm nay chủ đề của chúng ta là về 1 chiếc cối, một chiếc cối mang tính biểu tượng của phong trào cà phê thủ công: Comandante C40.   Hãy cùng mình khám phá bức tranh tổng thể về con đường, từ những bước khởi đầu của Comandante, cho tới con đường tới chiếc cối mới nhất hiện nay: Comandante C40 MK4. Hành trình ra đời của Comandante Bernd Braune là một kĩ sư người Đức. Ông và gia đình bắt đầu với hành trình cà phê từ trước những năm 2005 với một xưởng rang cà phê. Xưởng rang hoạt động tốt, nhưng...

Siphon hay “syphon” đồng hành cùng thế giới cà phê được gần 200 năm. Siphon thực tế có nghĩa rộng hơn, đề cập đến những dụng cụ có liên quan đến việc truyền dòng chảy thông qua đường ống, đặc biệt liên quan đến nguyên lý bình thông nhau. Vậy, nguyên lý này là gì, và nó ảnh hưởng như thế nào tới hương vị ly cà phê của bạn? Video review siphon đến từ EspressoMaker   Lịch sử ra đời của siphon Vào năm 1940, dụng cụ pha cà phê thiết kế từ 2 bầu thuỷ tinh thông nhau và giữ trên giá...

Trong những ngày dịch của năm 2021, khi mà nhu cầu cà phê tại nhà đạt đỉnh điểm, người người sắm máy pha, nhà nhà pha cà phê thì có 1 kick starter ra đời và thu hút được rất nhiều sự chú ý của cộng đồng cà phê. Đó chính là chiếc cối xay Knob grinder. Với rất nhiều đặc điểm đáng chú ý như tinh chỉnh vô cấp, cấu tạo vô trục và thiết kế mới lạ, kick starter của Knob nhanh chóng nhận được đủ 25.000$ đầu tư chỉ trong thời gian rất ngắn. Và sau thời gian khoảng...

Một trong những thắc mắc lớn nhất của những người trải nghiệm cà phê đặc sản đó chính là taste note. Với những nốt hương mô tả đa dạng như cam, đào, hoa…, phần nào những taste note được barista hay nhà rang đưa ra giúp người dùng có thể dễ dàng hình dung và cảm nhận hương vị của cà phê rõ hơn. Nhưng đôi khi nó lại đem tới những trải nghiệm rất trái chiều. Nhiều người khá băn khoăn vì họ không thể cảm nhận được những hương vị được giới thiệu trong ly cà phê của họ. Bên...

Được mệnh danh là thiết bị pha espresso thủ công đáng sở hữu nhất, La Pavoni vẫn đón nhận được sự chú ý từ những người yêu cà phê, mặc cho sự ra đời của rất nhiều thiết bị pha espresso mới khác. Vậy, điều gì khiến cho thiết bị có tuổi đời gần 100 năm này vẫn giữ vững được sức hút cho tới tận bây giờ? Video review La Pavoni Lịch sử ra đời của La Pavoni Với sự bùng nổ cà phê khắp châu Âu vào thời thế kỷ 18, nhu cầu về một giải pháp pha chế nhanh, gọn...

Delter Press là một dụng cụ thoạt nhìn thì mọi người sẽ liên tưởng ngay đến AeroPress, với sự tương đồng khá lớn về kiểu dáng và kích thước. Tuy vậy, không giống như một sản phẩm “bắt chước” về cơ chế và kiểu dáng đơn thuần, Delter Press lại có cơ chế hoạt động hoàn toàn khác biệt.  Vậy, cơ chế này là gì, và sự khác biệt của Delter Press và Aeropress là gì? Delter Press và AeroPress - Hai dụng cụ có kích kiểu dáng khá tương đồng Sự khác biệt của Delter Press và AeroPress AeroPress ra đời vào năm...

Đối với cà phê hay bất kể thú chơi, bộ môn gì thì cũng có những món đồ mang tính biểu tượng! Đó là những sản phẩm được sinh ra và tạo ra những tiêu chuẩn mới, những giới hạn mà nó đạt đến trở thành tiêu chuẩn cho tất cả những sản phẩm khác trong phân khúc.  Đối với cà phê thủ công nói chung hay pour-over nói riêng thì mình thấy đây là 1 biểu tượng, ấm pour-over điện từ Fellow: Stagg EKG. Bây giờ chúng ta sẽ tìm hiểu vì sao nó lại trở thành biểu tượng, vì...

Hôm nay EspressoMaker sẽ review một chiếc máy kỳ lạ: 9Barista. Tuy là một sản phẩm khá non trẻ khi mới được ra đời từ năm 2020 nhưng nó đã trở thành một hiện tượng, một làn sóng lớn trong thế giới cà phê thời gian gần đây. Vậy điều gì khiến chiếc ấm này trở nên đặc biệt đến thế? Hãy cùng mình tìm ra câu trả lời trong bài review chi tiết 9Barista hôm nay nhé! Video review ấm 9Barista - EspressoMaker Câu chuyện đằng sau chiếc ấm 9Barista Chiếc ấm 9bar này có một câu chuyện thú vị đằng sau,...

- Thiết kế đẹp mắt, sang trọng. - Màu đen khoẻ mạnh nhưng đường cong mềm mại. - Phối màu hợp lý giữa màu gỗ, màu đen, kim loại. - Sự thú vị ở khả năng tùy biến. - Cảm xúc trong pha chế. - Rất nhiều cải tiến hợp lý. Hôm nay, chúng ta có một nhân vật rất đặc biệt với mệnh danh là “ông vua của hệ espresso thủ công”, Flair 58. Với rất nhiều cải tiến so với các thế hệ tiền nhiệm, liệu Flair 58 có xứng đáng với danh hiệu “ông vua của hệ espresso thủ công” mà cộng đồng...

Vào cuối năm 2022, Wacaco đã cho ra mắt chiếc máy espresso viên nén cầm tay: Minipresso NS-2. Đây là một phiên bản cải tiến hoàn toàn mới so với thiết bị tiền nhiệm Minipresso NS. Hãy cùng EspressoMaker khám phá về phiên bản mới nhất này trong bài review này.   1. Tổng quan về Minipresso NS2 1.1 Thiết kế Ở đây, chúng ta có 1 chiếc Minipresso có ngôn ngữ thiết kế hoàn toàn mới lạ. Nó ko còn là khối hình tròn như Nanopresso hay Picopresso, nó là một khối vuông.  Về thiết kế vuông này thì mình thấy nó lạ, trông...