Espressomaker.vn - Cà phê viên nén, dụng cụ pha chế Wacaco, Aeropress, Delterpress, Fellow

Espressomaker.vn

Tin tức

Chuyện của cà phê viên nén – Giống: Moka

Ngày nay, Moka gần như đã trở thành giống quý hiếm, chỉ còn được gìn giữ ở một vài vùng trồng đặc biệt – trong đó có cả những mảnh đất cao nguyên tại Việt Nam và thường được gọi là "nữ hoàng" của giới cà phê. Vậy giống cà phê này có gì đặc biệt? Hãy cùng khám phá.

Mùi hương trong cà phê viên nén – Chúng đến từ đâu?

03/07/2025

Khi pha một tách cà phê, điều đầu mà bạn sẽ cảm nhận được chính là hương. Mùi hương trong cà phê có thể gợi nhớ đến nhiều thứ: một lát cam vừa bóc, một thanh sôcôla, hay thậm chí là mùi đất ẩm sau mưa. Những mùi này không được thêm vào, mà hình thành tự nhiên từ chính hạt cà phê – qua quá trình sinh trưởng, sơ chế và rang. Mỗi loại cà phê vì thế mang theo một tổ hợp mùi hương riêng, không loại nào giống loại nào.

Chuyện của cà phê viên nén – Giống: Gesha

26/06/2025

Gesha (hoặc Geisha) từ lâu đã được xem là một trong những giống cà phê có giá trị và hương vị đặc biệt nhất trong thế giới specialty. 

Nhưng khi cà phê Gesha được đóng thành viên nén – nơi tất cả quy trình được rút gọn vào vài giây chiết xuất – liệu nó có còn giữ được sự tinh tế vốn có?

Lên đầu trang
0
Danh mục So sánh 0 Liên hệ Tài khoản Giỏ hàng