Đối với cà phê hay bất kể thú chơi, bộ môn gì thì cũng có những món đồ mang tính biểu tượng! Đó là những sản phẩm được sinh ra và tạo ra những tiêu chuẩn mới, những giới hạn mà nó đạt đến trở thành tiêu chuẩn cho tất cả những sản phẩm khác trong phân khúc.
Đối với cà phê thủ công nói chung hay pour-over nói riêng thì mình thấy đây là 1 biểu tượng, ấm pour-over điện từ Fellow: Stagg EKG. Bây giờ chúng ta sẽ tìm hiểu vì sao nó lại trở thành biểu tượng, vì sao nó luôn góp mặt trong những góc pha chế của các barista trứ danh, tại sao ở những video youtube về cà phê đặc sản, bạn luôn thấy sự góp mặt của chiếc Stagg EKG trong đó? Và tất nhiên, về giá thành thì chiếc ấm này cũng luôn ở hàng đắt đỏ bậc nhất. Hãy cùng tìm hiểu về chiếc ấm “biểu tượng” này trong bài review ấm Stag EKG của EspressoMaker lần này bạn nhé.
Fellow Stagg EKG - Dụng cụ biểu tượng mới của cà phê thủ công
Video review Fellow Stagg EKG đến từ EspressoMaker
Build và thiết kế ấm Fellow Stagg EKG
Chất lượng build
Chất lượng build nói chung của dụng cụ Fellow có độ hoàn thiện cao, và Fellow Stagg EKG cũng không phải ngoại lệ.
Nước sơn của Stagg EKG có độ mịn cao, với 2 màu trắng-đen cho cảm giác rất sang trọng . Phần ấm rót và đế đun của ấm cũng rất đồng màu, tạo cảm giác đồng bộ từ trên xuống dưới, dù là chất liệu của phần đế làm bằng nhựa. Các chi tiết nhỏ khác trên Fellow Stagg như nắp ấm hay tay cầm cũng được làm đồng màu, làm cho tổng thể hoàn thiện của ấm trở nên nổi bật, cho dù không có một chi tiết nhấn nhá nào như trên một số ấm đun cổ ngỗng khác.
Bên trong ấm được làm bằng thép hai lớp, giúp cho ấm có khả năng giữ nhiệt tốt. Dung tích 0.9L không quá to, cũng không quá nhỏ, giúp cho bạn có thể thoải mái sử dụng dù là nhu cầu sử dụng cá nhân hay dùng tại quán cà phê.
Tổng thể về về phần build của Fellow Stagg EKG, chiếc ấm này có độ thẩm mỹ cao, hoàn thiện tốt, xứng đáng với giá tiền của nó.
Thiết kế ấm Stagg EKG
Tối giản và sang trọng là 2 từ mình dùng để miêu tả cho ấm Stagg EKG
Không nhiều chi tiết thừa, tất cả các đường cong đều rất mềm mại, hình dáng tổng thể cân đối. Phần đế đun là sự kết hợp rất hài hoà của 2 khối hình vuông và tròn, những góc vuông cũng được bo tròn rất mềm mại
Sự kết hợp giữa các nét cong và đường thẳng trong thiết kế ấm Stagg EKG
Điểm đặc biệt ấn tượng của mình là thiết kế tay cầm. Fellow áp dụng thiết kế công thái học để thiết kế chiếc tay cầm này. Với thiết kế này, người dùng có thể thoải mái cầm nắm và sử dụng ấm theo nhiều tư thế khác nhau, nhưng vẫn cảm thấy thoải mái trong quá trình sử dụng. Phần trong tay cầm có một cục tạ nhỏ, giúp trọng được dồn về phía cổ tay trong quá trình pha, làm trải nghiệm rót nước trở nên nhẹ nhàng hơn. Trong quá trình sử dụng, dù mình thấy trọng lượng của ấm khá lớn, nhưng với thiết kế thông minh này, quá trình sử dụng vẫn hết sức đơn giản và mượt mà.
Tay cầm công thái học - điểm nhấn trên chiếc ấm Fellow Stagg EKG
Tiếp theo là thiết kế vòi rót. Đây cũng là một trong những điểm làm nên tên tuổi cho dòng ấm Stagg EKG. Vòi có đường kính miệng khá nhỏ, giúp người dùng có thể dễ dàng kiểm soát dòng chảy tốt hơn. Thiết kế này cũng giúp ấm Stagg EKG trở thành một trong những ấm rốt cổ ngỗng có thể rót được dòng nhỏ nhất, đặc biệt phù hợp với những tín đồ pour chậm. Điểm trừ nhỏ của phần này là nếu như bạn muốn sử dụng ấm cho mục đích khác (như đun nước pha trà, nấu mì…) thì với dòng chảy tối đa khá nhỏ, ấm Stagg sẽ khó đáp ứng được những mục đích này
Chức năng của ấm Fellow Stagg EKG
Thao tác trên ấm Fellow Stagg đa phần sẽ trên màn núm vặn tinh chỉnh và qua màn hình hiển thị ở phía tay trái.
Bạn bật/tắt ấm bằng cách nhấn vào núm xoay này, và điều chỉnh nhiệt độ bằng cách xoay núm sang trái-phải. Ngoài ra, nếu giữ núm trong khoảng 2 giây khi ấm đang bật, bạn có thể kích hoạt chức năng đếm giờ, giúp bạn có thể kiểm soát thời gian pha chế tiện lợi. Tuy vậy, mình thấy tính năng này không cần thiết lắm, vì đa phần mọi người hay sử dụng cân có tích hợp đếm giờ hơn là sử dụng bộ đếm giờ trên ấm này.
Với công suất 1200w, thời gian đun của ấm Stagg EKG khá nhanh. Bạn chỉ mất khoảng dưới 2 phút để đun từ nước nguội. Với nước nóng từ trong bình (khoảng 70-80 độ), thời gian đun sẽ khoảng dưới 1 phút. EspressoMaker cũng thử test thời gian đun với ấm Timemore, một chiếc ấm có cùng công suất, nhưng thời gian đun sôi nước trên Stagg EKG nhanh hơn hẳn (khoảng 20-25%) so với Timemore.
Đằng sau đế dun, chúng ta có thể thấy 2 công tắc nhỏ. Một công tắc sử dụng để đổi thang nhiệt độ hiển thị C và F. Công tắc còn lại sử dụng để bật/tắt chế độ hold của ấm.
Nếu bạn kích hoạt chế độ hold, nhiệt độ nước sẽ được giữ nhiệt độ bạn cài đặt trong vào 60 phút. Còn khi ở chế độ bình thường, nước vẫn sẽ được giữ nhiệt độ trong vào 5 phút, giúp bạn có thể thoải mái pha chế với nhiệt độ nước tối ưu nhất.
Mặt sau đế đun ấm Fellow Stagg EKG với 2 công tắc Hold và F/C
Ngoài ra, bạn cũng có thể chơi trò chơi giun săn mồi trên ấm Fellow Stagg EKG bằng cách gạt qua gạt lại núm chỉnh độ C/F đế đun đang bật và ấm đun không đặt lên trên đế. Đây là một chi tiết nhỏ mà mình thấy khá thú vị, thậm chí Fellow còn có những phần quà đặc biệt cho 10 người có kỷ lục đạt 40 điểm nhanh nhất thế giới.
Wormy - minigame trên ấm Stagg EKG
Lời kết
Vậy, với mức giá khá cao (gần 4 triệu đồng), Fellow Stagg EKG có xứng đáng với số tiền bạn bỏ ra?
Câu trả lời là có.
Bạn không chỉ nhận được một chiếc ấm đun nhanh, chính xác, nhiều tính năng, mà còn có một dụng cụ với tính thẩm mỹ cao, xứng đáng trở thành trọng tâm trên quầy pha chế của bạn.
Chủ đề Hot
