Wacaco Nanopresso | Tip pha chế và vệ sinh sạch sẽ

Nanopresso vốn đã nổi tiếng bởi sự thân thiện, để đạt đến độ “thân thiện” ấy thì việc dễ dàng vệ sinh cũng là một trong những yếu tố ảnh hưởng lớn. Thiết kế là vậy nhưng thao tác cũng là yếu tố quan trọng không kém. Nào giờ cùng mình khám phá những thao tác để khi pha xong ly espresso, chiếc Nanopresso của bạn sẽ dễ vệ sinh hơn nhiều lần nhé.

Các thao tác chính:

1. Đong lượng cà phê vừa đủ 

2. Bóp sạch nước sau khi chiết xuất 

3. Tháo khoang cà phê đúng cách 

4. Gõ, thổi bánh cà phê Giờ thì bắt đầu thôi!

1. Đong lượng cà phê vừa đủ

Lượng cà phê ở đây mình không nói tới một trọng lượng vừa đủ mà hướng tới một khối lượng vừa đủ. Bản chất basket của Nanopresso khi được lắp vào máy sẽ ôm chặt với phần showerhead. Nếu lượng cà phê quá nhiều sẽ khiến cà phê nở ra và bị đẩy ra ngoài basket trong quá trình chiết xuất. Nếu lượng cà phê quá ít sẽ tạo ra khoảng trống giữa lớp cà phê và showerhead, khiến sau chiến xuất một lượng nước nhỏ sẽ còn đọng lại, làm bánh cà phê không ráo nước. 

Để đong lượng cà phê vừa đủ thì gợi ý của mình là dùng chính phần shower head để nén cà phê. Cụ thể ở đây mình dùng thìa/tamper của Nano để nén qua cho đền mặt phẳng, sau đó tháo showerhead ra và nén sao cho doăng cao su cam của showerhead ôm chặt vào basket. 

2. Bóp sạch nước sau khi chiết xuất

Khoang chứa nước của Nano có dung tích 80ml, bạn thường không chiết xuất hết lượng nước này, hãy bóp sạch phần nước còn lại sang một chiếc cốc khác, sau đó tốt nhất thì để máy cắm xuống khoảng 3-5p để nước thực sự ráo. 

3. Tháo khoang cà phê đúng cách

Sau khi pha xong shot espresso, trong khoang cà phê luôn còn một lượng áp suất nhất định, khi này bạn nên hướng đầu chiết xuất xuống dưới và mở khoang cà phê, khi mở ra như vậy áp suất xả ra sẽ đẩy nốt lượng nước còn lại ra ngoài giúp khoang cà phê sạch hơn đáng kể. 

4. Gõ, thổi bánh cà phê.

Khoang cà phê sẽ luôn sạch sẽ nếu bánh cà phê giữ được nguyên vẹn cấu trúc sau khi pha. Sau khi đã làm xong 3 bước trên, bạn lấy basket ra sau đó gõ khoảng 3 đến 5 lần xuống mặt bàn để bánh cà phê bằng mặt với basket. 

Đến đây bạn có thể làm theo 2 cách: 

Cách 1: Thổi từ đáy của basket để bánh cà phê bật ra. 

Cách 2: Dùng 1 tay kê, 1 tay cầm basket và gõ vào tay kê còn lại.

Thành quả của bạn khi thực hiện đúng các bước này là một thân máy Nano gần như sạch bong sau khi pha, công việc vệ sinh chỉ gói gọn trong 2 bước là vệ sinh basket và vệ sinh showerhead. Chúc bạn thực hiện thành công và có những trải nghiệm thú vị với Nanopresso.