Chắc hẳn khi tìm đến bài viết này, bạn đã mất vài ngày hay thậm chí cả tuần trời để phân vân giữa 2 dụng cụ pha espresso từ Wacaco là Nanopresso và Picopresso. Thoạt đầu, bạn sẽ tưởng là Picopresso là phiên bản nâng cấp của Nanopresso đúng không? Nhưng thực tế hoàn toàn không phải vậy, thế nên trong bài viết này, mình sẽ đưa ra sự so sánh giữa 2 chiếc máy pha này từ nhà Wacaco, từ đó bạn có thể dễ dàng tìm ra điểm mạnh và hạn chế của từng sản phẩm và dễ dàng lựa chọn cho mình một chiếc máy pha espresso ưng ý và phù hợp nhất với nhu cầu của bản thân. Nào, giờ thì bắt đầu thôi!
Trước hết là vấn đề giá thành.
Giá thành chắc chắn là vấn đề đầu tiên bạn sẽ quan tâm, hiển nhiên là Picopresso đắt hơn Nanopresso nhưng thực tế không chỉ có vậy. Với rỏ lọc bottemless, Picopresso yêu cầu hạt cà phê xay ra rất mịn, điều đó khiến Picopresso cần đi kèm với một chiếc cối xay đủ tốt. Thường thì những cối xay ở phân khúc giá từ 3 triệu mới đủ làm “thoả mãn” chiếc Pico nhỏ bé này.
Tham khảo bài viết: Cối xay quan trọng thế nào với Picopresso
Ngược lại so với Picopresso, Nanopresso lại cực kì “dễ tính” khi không yêu cầu cỡ xay mịn đến thế, bạn có thể sở hữu một chiếc cối xay ở mức giá từ 900 nghìn là đã có thể thoả mãn chiếc Nanopresso rồi.
Kết luận: Nanopresso là giải pháp kinh tế hơn so với Picopresso.
Picopresso với khẩu hiệu “The specialty coffee shot” đủ để chứng minh rằng đây là dụng cụ hướng đến một ly cà phê mang tính thưởng thức cao; thực tế là như vậy, với rỏ lọc đáy thủng thì khả năng chiết xuất của Picopresso là vô cùng ấn tượng, mọi nốt hương được thể hiện một cách rõ ràng, body của ly cà phê cũng rất ấn tượng. Ngoài ra, những phụ kiện theo kèm như que đảo cà, tamper, vòng đong cũng khiến việc pha chế trên Picopresso trở nên không khác gì một barista. Cũng chính vì điều này, việc pha chế với Picopresso cũng trở nên nhiều công đoạn và đôi khi hơi “lích kích”.
Tham khảo bài viết: 5 bước để kiểm soát Picopresso
Ngược lại với Pico, Nanopresso lại là một chiếc máy pha espresso với hiệu năng rất cao hơn hẳn, lấp đầy basket bằng thìa/tamper theo máy, nén và thêm nước là tất cả những gì cần làm để chuẩn bị cho một shot espresso với Nano, tất cả đều rất nhanh chóng. Bạn cũng không cần quá tập trung cho việc pha chế như trên Picopresso với từng thao tác đong, nén, đảo cà phê,…
Kết luận: Nanpresso có hiệu năng vận hành cao hơn, phù hợp với nhiều hoàn cảnh/ tình huống hơn so với Picopresso.
Chất lượng espresso đầu ra.
Phần này sẽ rất thú vị đây và mình tin đây là những gì mà bạn đang tò mò nhất.
Với Picopresso, việc bạn phải đầu tư một chiếc cối xay tốt, đầu tư thời gian cho một shot espresso như barista chuyên nghiệp,… tất cả sẽ được đền đáp bằng một shot espresso hoàn hảo, body dày sánh mịn, những nốt hương thể hiện rõ nét và lớp crema sánh mịn óng ánh, tất cả đều tuyệt vời. Nhưng ngược lại, việc phải kiểm soát nhiều công đoạn cũng yêu cầu bạn cần có kiến thức, kĩ năng nhất định, đôi khi ranh giới giữa một shot espresso ngon và một shot espresso dở tệ với Picopresso thật mong manh.
Còn ở Nanopresso, với cơ chế van áp suất hỗ trợ, những shot espresso pha ra sẽ ổn định và gần như không thể bị lỗi, nó khiến Nanopresso trở nên thật tin cậy. Về hương vị, ly espresso từ Nano thực sự dễ chịu bởi sự cân bằng của nó, những note hương tuy không sắc nét nhưng lại rất hoà quyện và dễ dàng tiếp nhận. Ngoài ra, khi muốn thoát khỏi vùng an toàn với Nano, bạn có thể tháo van áp suất ra, khi đó Nanopresso sẽ có nguyên lý hoạt động tương tự Picopresso, tất nhiên là sẽ không thể tối ưu bằng Pico.
Kết luận: Về chất lượng ly espresso cho ra, Picopresso sẽ vượt trội hơn so với Nanopresso nhưng bù lại sẽ không ổn định bằng. Có thể nói Picopresso hướng đến việc thưởng thức một tách espresso còn Nanopresso sẽ cung cấp cho bạn một shot espresso ngon bất kể khi nào bạn cần.
Sự linh hoạt.
Khi đã đọc tới đây, hẳn bạn đã ngầm hiểu từ những gì mình đã viết ở trên, Nanopresso luôn có sự linh hoạt cao hơn Picopresso rất nhiều. Đôi khi nó không thực sự thể hiện sự hiệu quả ở những hoạt động thường ngày nhưng nếu bạn đang trong một chuyến hành trình, bạn sẽ dễ dàng nhận ra điều đó. Chưa kể, Nanopresso còn có những phụ kiện đằng sau hỗ trợ với nhiều mục đích khác nhau như pha cà phê viên nén Nespresso hay Dolce gusto, pha double shot, single shot với barista kit,… Điều đó khiến Nanopresso trở nên thật phi thường trong nhiều hoản cảnh đa dạng.
Bên trên là tất cả những gì mình đã trải nghiệm qua ở cả 2 thiết bị, có thể nói mỗi thiết bị đều mang những điểm mạnh riêng biệt, rất mong sau bài viết này, bạn sẽ có thêm những thông tin để dễ dàng hơn trong việc đưa ra quyết định lựa chọn Nanopresso hay Picopresso. Cuối cùng, chúc bạn sẽ có những trải nghiệm cà phê thư giãn và vui vẻ với bất kể lựa chọn nào!
Chủ đề Hot
