1000 biến số với Aeropress – Phần 3: Pha xuôi vs Pha ngược
Chào mừng trở lại series “1.000 biến số với AeroPress”. Ở phần này, chúng ta sẽ tìm hiểu về hai cách pha phổ biến với Aeropress: pha xuôi (standard) và pha ngược (inverted)
AeroPress là dụng cụ pha cà phê thủ công được yêu thích, nhưng nó vẫn tồn tại một nhược điểm cố hữu: hiện tượng nước nhỏ giọt (drip-through) khi ngâm ủ. Điều này đã dẫn đến sự ra đời của phương pháp Pha Ngược (Inverted Method). Tuy nhiên, việc lật ngược dụng cụ đang đầy nước nóng lại có những rủi ro nhất định. Và để giải quyết triệt để vấn đề này, AeroPress đã ra mắt phụ kiện chính thức: AeroPress Flow Control Filter Cap. Vậy, chiếc nắp lọc này có tác dụng gì và liệu nó có phải là bản nâng cấp đáng giá?
Chào mừng trở lại series “1.000 biến số với AeroPress”. Ở phần này, chúng ta sẽ tìm hiểu về hai cách pha phổ biến với Aeropress: pha xuôi (standard) và pha ngược (inverted)
AeroPress Go không chỉ là một phiên bản thu nhỏ của AeroPress mà còn là một giải pháp hoàn hảo cho những ai muốn mang theo trải nghiệm pha cà phê chất lượng mọi lúc mọi nơi. Được ra mắt nhằm đáp ứng nhu cầu của các tín đồ xê dịch, liệu AeroPress Go có thực sự vượt trội hơn các dụng cụ khác? Bài viết này sẽ giúp bạn có cái nhìn toàn diện nhất.
Coldbrew, một thức uống có thể nói là hoàn hảo cho mùa hè, mát lạnh, dễ uống, pha chế lại cực đơn giản. Tuy nhiên tuy nhiên, coldbrew lại có một nhược điểm rất lớn đó là: thời gian pha vô cùng dài, thường mất đến khoảng 12 tiếng. Và dưới đây là một công thức khắc phục hoàn toàn vấn đề đó, được tạo ra bởi Alan Adler, cha đẻ của Aeropress với thời gian pha chưa tới 2 phút.
Mình còn nhớ lần đầu pha cà phê bằng Aeropress, cái paddle bé bé đi kèm làm mình bối rối hơn cả. Nhìn thì đơn giản thôi, chỉ là cái que nhựa để khuấy, nhưng khi mở vài công thức trên mạng thì thấy người thì bảo khuấy 3 lần, người thì 5 lần, có công thức thì hẳn 10 lần. Mình ngồi nghĩ: “Ủa, lỡ mình khuấy thừa một vòng thì sao? Ly cà phê có thành… thảm họa không?”. Chính sự tò mò ấy đã thôi thúc mình làm một phép thử nho nhỏ để tìm ra câu trả lời.
Máy pha cà phê viên nén Nespresso đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích cà phê chuẩn barista ngay tại nhà hay nơi làm việc. Nhưng liệu bạn đã thực sự hiểu rõ cách sử dụng máy đúng chuẩn để có được tách cà phê hoàn hảo nhất chưa?
Trong bài viết này, Espressomaker sẽ hướng dẫn bạn từng bước để sử dụng máy Nespresso hiệu quả, đồng thời cung cấp các mẹo nhỏ giúp kéo dài tuổi thọ máy và tận dụng tối đa hương vị từ từng viên cà phê.
Máy Nespresso được thiết kế để pha cà phê chuẩn vị với chỉ một nút bấm. Tuy nhiên, ít ai biết rằng bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh lượng cà phê chiết xuất – giúp cá nhân hóa ly espresso hoặc lungo theo đúng khẩu vị: đậm hơn, nhẹ hơn tuỳ theo lượng cà phê đầu ra.Trong bài viết này, Espressomaker sẽ hướng dẫn bạn cách điều chỉnh lượng nước chiết ra từ máy Nespresso Original – thao tác cực kỳ đơn giản nhưng mang lại trải nghiệm vừa ý với cà phê mỗi ngày.
Cà phê là một phần trong nhịp sống hiện đại – từ những buổi sáng gấp gáp đến lúc nghỉ ngơi giữa giờ làm việc. Nhưng không phải tách cà phê nào cũng giống nhau. Trong thế giới cà phê của những người bận rộn hiện nay, hai lựa chọn phổ biến nhất là cà phê viên nén và cà phê hoà tan, đều là cà phê nhưng khác nhau một trời một vực, cùng Espressomaker tìm hiểu về những khác biệt của hai loại cà phê này và tìm ra lựa chọn tốt nhất cho bạn nhé!
Mỗi viên nén cà phê Espressomaker là một câu chuyện: từ vùng đất cao nguyên, quy trình sơ chế thủ công, nghệ thuật rang xay, cho đến công nghệ đóng viên hiện đại – tất cả hội tụ để mang đến tách espresso hoàn hảo ngay tại nhà bạn.
Trong thế giới cà phê đa sắc màu, người mới bắt đầu thường phân vân giữa hai lựa chọn phổ biến nhất: cà phê rang xay truyền thống và cà phê viên nén hiện đại. Mỗi loại đều có nét riêng về trải nghiệm, hương vị, cách pha và độ tiện lợi. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ bản chất của từng loại và xác định đâu là lựa chọn phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.
Khi cuộc sống hiện đại đòi hỏi sự tiện lợi nhưng vẫn không kém phần tinh tế, cà phê viên nén Solita xuất hiện như một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự cân bằng giữa chất lượng, trải nghiệm, và phong cách sống. Được lấy cảm hứng từ ánh mặt trời tươi sáng vùng Sơn La, từng viên nén Solita là một hành trình hương vị – tràn đầy sức sống, ấm áp và tự do.
Bạn có từng nghĩ rằng một tách cà phê có thể kể câu chuyện về những bước nhảy samba sôi động từ Brazil? Samba, dòng cà phê viên nén lấy cảm hứng từ nghệ thuật vũ đạo, mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa sự mạnh mẽ và nhẹ nhàng. Với độ đậm 8/12, Samba đủ sức làm say lòng người ngay từ ngụm đầu tiên.
Không quá đậm như espresso truyền thống, cũng không quá nhạt, Samba là lựa chọn lý tưởng cho cả người mới uống cà phê lẫn những "tín đồ" lâu năm.
Mỗi người có một gu cà phê riêng—có người thích vị mạnh mẽ, đậm đà, có người lại yêu sự nhẹ nhàng, tinh tế. Với bộ sưu tập viên nén cà phê của Espressomaker, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy loại cà phê phù hợp với sở thích của mình. Hãy cùng khám phá dòng cà phê viên nén dành cho bạn!
Khám phá cà phê viên nén Velvet – sự ngọt ngào cân bằng từ vanilla, chocolate, berry và hazelnut. Một hành trình cà phê đầy cảm xúc. Thử ngay tại Espressomaker.
Cà phê ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi xay. Nhưng trong thực tế, không phải lúc nào chúng ta cũng có thời gian để xay và pha một ly cà phê tươi mỗi lần. Đó là lý do tại sao cà phê viên nén ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến, không chỉ vì sự tiện lợi mà còn vì khả năng giữ độ tươi và hương vị tốt hơn so với cà phê xay thông thường.
Cà phê không chỉ là thức uống giúp tỉnh táo, mà còn là một hành trình khám phá cảm xúc và giác quan mỗi ngày. Là một người yêu thích cà phê và thích tìm kiếm những trải nghiệm mới lạ, tôi đã rất hào hứng khi có cơ hội thử dòng viên nén cà phê Espressomaker Barista Limited Edition. Đặc biệt, hai cái tên Palmera và Velvet đã đưa tôi vào một thế giới hương vị hoàn toàn mới, khiến tôi thực sự muốn chia sẻ trải nghiệm này.
Là một trong những đơn vị đầu tiên mang về sản phẩm cà phê viên nén tại Việt Nam kể từ thời điểm những năm 2016 với những thương hiệu nổi tiếng như Nespresso, Starbucks, L’or, Cafe Royal. Lúc đó, cà phê viên nén vẫn là một sản phẩm khá lạ lẫm với thị trường Việt Nam chúng ta, nhưng trong nhưng năm gần đây, càng có nhiều văn phòng đang dần chuyển dịch sang xu hướng dùng cà phê viên nén, vậy tại sao?