Blog Cà Phê

Trong thế giới cà phê, Ethiopia được xem là nơi đầu tiên cà phê được tìm thấy – vùng đất huyền thoại đã khai sinh ra một trong những thức uống được yêu thích nhất trên toàn cầu. Savana, dòng cà phê viên nén mang đậm dấu ấn Geisha Ethiopia từ Espressomaker, được tạo ra để tôn vinh sự sống động và phong phú của vùng đất kỳ diệu này. Mỗi tách cà phê Savana giống như một ánh bình minh trên thảo nguyên rộng lớn – tươi sáng, rực rỡ, và tràn đầy yêu thương.   Savana – Điểm Nhấn Độc...

Đã bao giờ bạn nghĩ cà phê không cần caffein vẫn có thể cuốn hút đến thế? Chúng ta yêu cà phê không chỉ vì caffein mà còn bởi hành trình hương vị độc đáo mà nó mang lại. Đó chính là lý do Decaffeinato ra đời. Là dòng cà phê viên nén decaf từ Colombia, Decaffeinato sẽ khiến bạn ngạc nhiên bởi sự mềm mượt, ngọt ngào, và đặc biệt không lo lắng về những ảnh hưởng của caffein. Cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu nhưng vẫn đậm chất tinh tế – đó là điều tôi đã cảm nhận ngay từ...

Là một trong những đơn vị đầu tiên mang về sản phẩm cà phê viên nén tại Việt Nam kể từ thời điểm những năm 2016 với những thương hiệu nổi tiếng như Nespresso, Starbucks, L’or, Cafe Royal. Espressomaker đã có gần 10 năm xây dựng thị trường và đem những sản phẩm viên nén xuất xắc trên thế giới về để phục vụ cho thị trường Việt Nam trước khi ra mắt thương hiệu viên nén cà phê Espressomaker cho riêng mình.

Trước khi đến với nội dung về giải pháp cà phê viên nén dành cho nhà hàng mà bạn đang sở hữu, hãy cùng nhau nhìn lại hành trình của viên nén cà phê để hiểu sản phẩm này là gì, nó hoạt động như thế nào và vì sao nó lại đem đến một giải pháp vượt trội nhé!

Rang cà phê là một công đoạn quan trọng, qua công việc này, hạt cà phê nhân xanh sẽ biến thành sản phẩm cuối cùng là hạt cà phê rang với những hương vị ấn tượng. Việc hiểu hơn về rang cà phê sẽ mang đến những thông tin hữu ích để bạn có thể tìm được hương vị mong muốn từ cà phê và lựa chọn hạt cà phê rang ở mức phù hợp cho phương pháp pha chế mà mình sử dụng.

"Khám phá Felicita – cà phê viên nén Colombia Supremo với hương vị trái cây, hạt dẻ, chocolate và kết cấu mượt mà. Độ đậm 8/12, mang đến trải nghiệm cân bằng từ Espressomaker."

Khám phá cà phê viên nén Velvet – sự ngọt ngào cân bằng từ vanilla, chocolate, berry và hazelnut. Một hành trình cà phê đầy cảm xúc. Thử ngay tại Espressomaker.

"Khám phá Cocobrew – cà phê viên nén với hương kem dừa, trái cây, caramel và bơ. Độ đậm nhẹ 4/12, kết cấu mượt mà, mang đến cảm giác sảng khoái như ở bãi biển nhiệt đới."

Cà phê xô, cà phê chất lượng cao, hay trong vài năm trở lại đây là thuật ngữ cà phê “specialty”… Rồi cuối cùng là chất lượng khác nhau thật hay mấy người làm cà phê vẽ ra để bào tiền chúng tôi? Nếu câu hỏi này cũng đang xuất hiện trong đầu bạn thì bài viết này sẽ cùng bạn làm rõ điều đó! Cà phê xô, cà phê chất lượng thấp là như thế nào? Quả xanh quả chín Cà phê chất lượng thấp hoặc cà phê xô là thuật ngữ đa phần chỉ cà phê trong quá trình thu hoạch...

  Magma là một trong những dòng cà phê viên nén đầu tiên được Espressomaker nghiên cứu và phát triển. Với mục tiêu: đem tới một ly cà phê mạnh mẽ,giúp người dùng tràn đầy năng lượng đầu ngày, nhưng đồng thời vẫn đem lại những trải nghiệm cà phê thú vị, chúng tôi mang tới cho bạn dòng cà phê với độ đậm 10/13, nhưng vẫn kèm theo đó những hương vị phong phú, đa dạng trải nghiệm trong ly cà phê của bạn.     Hương vị đặc trưng của viên nén cà phê Espressomaker Magma Khi thưởng thức cà phê viên nén...

Khi cuộc sống hiện đại đòi hỏi sự tiện lợi nhưng vẫn không kém phần tinh tế, cà phê viên nén Solita xuất hiện như một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự cân bằng giữa chất lượng, trải nghiệm, và phong cách sống. Được lấy cảm hứng từ ánh mặt trời tươi sáng vùng Sơn La, từng viên nén Solita là một hành trình hương vị – tràn đầy sức sống, ấm áp và tự do.   Solita – Điều gì làm nên điểm độc đáo? Cà phê viên nén Solita không chỉ là một tách cà phê thông...

Cà phê không chỉ có cà phê rang đậm... Đã qua thời kì mà mỗi cốc cà phê phải đáp ứng đủ 3 tiêu chí: ĐEN - ĐẬM - ĐẮNG. Thế giới cà phê giờ đây trở nên vô cùng thú vị và hấp dẫn, và sự hấp dẫn ấy đến từ quá trình nâng cao chất lượng nuôi trồng, sơ chế và thu hoạch cho đến khâu cuối cùng trước khi bạn pha chế và thưởng thức, đó là rang. Rang cà phê là một mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng. Là công đoạn mà những thợ rang...